frandyni 2012-7-19 21:16
如何知道雞蛋新不新鮮？
吃火鍋時，有人習慣把蛋加入火鍋內一起烹煮，有人用來調沙茶醬。 <br />
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但無論如何，重點就在一個蛋 上，如果蛋很新鮮，吃起來就很鮮美， <br />
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如 果不新鮮，嚴重的話就要掛急診了。 <br />
介紹你您二種辨別的方法： <br />
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1.看看蛋的外觀有無一粒粒的突出物，突出物越多就越新鮮， <br />
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反之，如果外表越光滑就越不新鮮。 <br />
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2.將蛋浸在冷水中，如果蛋是： <br />
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＊ 平躺著，就很新鮮。 <br />
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＊ 傾斜在水中，這顆蛋已經放了3~5天了。 <br />
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＊ 直立在水中，這顆蛋已有10天之久。 <br />
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＊ 浮在水面上，這顆蛋已經變質了。