tomjay936 2012-7-17 11:11
泰式檸檬鱸魚
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《材料》<br />
1.新鮮鱸魚一條(約1斤多重)<br />
2.魚露2大匙<br />
3.20℃料理米酒1大匙<br />
4.檸檬汁1大匙<br />
5.砂糖1小匙<br />
6.沙拉油1大匙<br />
7.薑絲少許<br />
8.紅辣椒絲少許<br />
9.香菜少許<br />
10.蔥花少許<br />
11.檸檬片數片<br />
《做法》<br />
1.首先將殺好鱸魚用菜刀將兩邊魚身劃數刀，放在盤子上備用！<br />
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2.接著將調味料2～6號淋在魚身上放薑絲及 紅辣椒絲。<br />
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3.放入蒸籠內，大火蒸15分鐘到熟。<br />
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4.蒸好後放上，香菜、檸檬片擺旁邊即可。 <br />
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