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日式炸雞

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材料.<br />
雞腿、麵粉、麵包粉<br />
蛋黃、蘿蔔泥、蔥花<br />
白醋1大匙、味醂2大匙<br />
檸檬汁適量、醬油3大匙<br />
製作方法.<br />
1.雞腿去骨依序沾上麵粉、蛋黃、麵包粉後，入160度油鍋炸至金黃撈起切塊，並放上蘿蔔泥備用。<br />
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2.取一水晶碗，將醬油、白醋、味醂、檸檬汁混勻即為醬汁，並淋上作法1即可。 <br />