simon81620 2012-7-17 11:10
雞球粥
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材料 雞胸肉三兩、煮好的稀飯一大碗 香菜、胡椒、薑絲各少許 <br />
調味料 鹽1/3小匙、胡椒1/8小匙、味精1/5小匙做法 <br />
與其他粥煮法相同，雞胸去皮在肉面上直、橫輕切刀紋再切小丁 拌入少許鹽、水、太白粉拌勻。<br />
稀飯煮好加入鹽、味精、胡椒，開時倒下雞球再開1～2分鐘即行 熄火加進薑絲、香菜即可供食。 <br />
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