frandyni 2012-7-17 11:10
萊姆雞肉風味沙拉
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雞胸肉４片、monterey jack cheese ４片 醃料： <br />
新鮮萊姆汁1/2杯、低鹽醬油３湯匙、橄欖油1/4杯、.糖2湯匙、奧力岡(香料)１湯匙、迷叠香1湯匙、大蒜2顆、辣椒粉1 1/2.茶匙 <br />
醬汁： <br />
沙拉醬半杯、辣椒醬少許、萊姆汁2湯匙、奧力岡(香料)、迷叠香少許、黑糖少許 <br />
做法： <br />
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雞胸肉切成條狀先用醃料混合後，醃製一晚備用。<br />
用平底鍋將雞肉煎至兩面金黃備用。<br />
起司片切成條狀備用。<br />
加入時令蔬菜（蕃茄．酪梨．萵苣等），雞肉、起司片排盤，將醬汁調勻淋上即可。<br />
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