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鹹檸薏米湯

材　料&nbsp;&nbsp;鹹檸檬(2個), 生薏米(四兩), 燉肉(4塊), 水(8碗)。<br />
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做　法&nbsp; &nbsp;將生薏米, 燉肉(切片)放進煲內用慢火煲1小時. 鹹檸檬去心, 搾出檸汁加入湯內, 檸皮則放入湯中浸15分鐘即成。