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日式烤飯糰

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材料:<br />
白米 1又1/2杯 <br />
長糯米 1又1/2杯 <br />
水 3杯 <br />
配料：<br />
蘿蔔乾 150公克 <br />
鹽、味精、胡椒粉 各適量 <br />
海苔粉、白芝麻 少許 <br />
份量： 約30個 <br />
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作法:<br />
(1)長糯米洗淨後，與配方中的水置於電鍋內煮成白飯備用。 <br />
(2)將蘿蔔乾洗淨，加少許胡椒、鹽、味精調味並炒熟，白芝麻炒熟備用。 <br />
(3)將白飯與海苔粉、白芝麻拌勻，再分成數個飯糰，包入炒熟的蘿蔔乾，再次捏合成圓球狀。 <br />
(4)燒烤模置於爐火上以小火加熱，刷上一層薄油後，即可將飯糰放入凹槽中邊烤邊翻動，烤到呈金黃色即可。