tomjay936 2012-7-8 11:30
芒果炒雙鮮
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材料<br />
花枝150公克、<br />
草蝦仁75公克<br />
芒果肉（愛文）200公克<br />
綠洋香瓜肉200公克<br />
胡蘿蔔50公克、<br />
鮮香菇2朵<br />
辣椒1支、<br />
油2茶匙<br />
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調味料<br />
鹽1茶匙<br />
鮮雞粉1茶匙<br />
米酒1大匙<br />
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作法<br />
1.花枝切斜花刀、草蝦仁切片開去腸泥洗淨入滾水燙熟、瀝乾備用。<br />
2.胡蘿蔔洗淨去皮及鮮香菇切菱形丁、川燙備用。<br />
3.芒果、綠洋香瓜洗淨去皮，取果肉切菱形丁備用。<br />
4.辣椒切丁，起油鍋爆香辣椒丁，加入芒果、綠洋香瓜、胡蘿蔔、香菇丁炒勻；加入調味料及雙鮮（花枝、草蝦仁）拌勻即可。<br />
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