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naoki232 2012-7-7 17:01

肥胖比率往上升;高血壓、膽固醇比率下降

不良的飲食習慣,讓全球肥胖的人口比率快速上升<br />
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根據3個在The Lancet發表的新研究,2008年世界上人口肥胖的比率已經是1980年的近乎2倍,但在高血壓及膽固醇方面則是些微降低的,其中這2個因素正是引起心臟病和中風的2大危險因子。<br />
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這3篇1980~2008年之間的研究,在血壓、膽固醇及身體質量指數(Body mass index, BMI)的趨勢上,有全面性的觀察。合併來看,這顯示了肥胖、高血壓、高膽固醇不只是高收入國家的問題,在中低收入的國家也有同樣的健康隱憂。<br />
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根據新的報導,在 2008 年,超過 5000 萬個成人是肥胖的。<br />
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同時擁有波士頓哈佛大學公共衛生學院 (Harvard School of Public Health) 及倫敦帝國學院 (Imperial College London) 的博士學位,Majid Ezzati博士,他的研究在一封email中提到,“好消息是,在高收入國家,人們的血壓都有顯著的下降,而膽固醇的下降,則只在許多西方的高收入國家”<br />
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”壞消息是,在大多數地方,大部分人的 BMI 是上升的,尤其是中等收入的國家”,因為BMI將身高與體重都列入了考慮。<br />
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在 1980~2008 年之間,所有的高收入國家中,美國有最高的 BMI 而且是 BMI 成長最快速的國家。在美國,2008 年,不論男人或女人的平均 BMI 都超過了 28。BMI 指數在25~29.9 之間是過重,而 BMI 超過 30 則為肥胖。紐西蘭是BMI第二高的國家,而日本則是最低的。<br />
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全球血壓趨勢<br />
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在波羅的海國家以及東、西非國家,人們的收縮壓是全世界最高的。在西歐國家,血壓也是那麼高,但在 1980 年後開始下降。所有國家中,南韓、柬埔寨、澳洲、加拿大與美國的血壓最低。此外,大多數的國家中,男人的血壓會比女人低。<br />
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美國高血壓學會 (American Society of Hypertension) 董事長,George Bakris醫師提出,我們雖然一直在變胖,但在血壓方面,跟全世界上相比,我們確實控制得很好。<br />
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Bakris,是芝加哥大學高血壓中心 (Hypertension Center at the University of Chicago) 的主任以及藥學教授提出:”至少有一個會幫助惡化心血管疾病的因子,亦即高血壓,是真的被我們控制的比較好的”<br />
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全球膽固醇趨勢<br />
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新報導顯示,當提及膽固醇時,某些西歐國家,包括:格林蘭島、冰島、安道爾共和國以及德國,人們的膽固醇最高,但非洲國家的人膽固醇最低。<br />
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紐約市布萊諾克斯山醫院 (Lenox Hill Hospital in New York City) 的女人與心臟疾病科主任,Suzann Steinbaum醫師擔心,全球肥胖比率的增加也許會導致血壓與膽固醇的指數上升。<br />
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她說,我們的壞習慣是會傳染的,”我們把麥當勞給了日本和大陸,而他們的膽固醇指數就跟著上升了”。”西方飲食的危險因子帶來的衝擊是極具關鍵性的”。<br />
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俄亥俄州的克裏夫蘭診所 (Cleveland Clinic) 的心臟病科醫師,David Fried說:”即使肥胖比率在增加,我們仍在一些降低心血管疾病發病率和死亡率的風險因子上努力著”。”壞消息是,肥胖比率的增加導致了糖尿病的比率增加,也許最後會將那些血壓下降、膽固醇下降的好處給抵銷掉了”<br />
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若是多管齊下,以社區為單位做為基礎來努力,可以降低此趨勢,這些包括:在學校增加身體的活動,製作跟不健康的產品一樣吸引人的健康食品,而且積極地發現,並治療與心臟病和中風相關的危險因子。<br />
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需要更健康的飲食<br />
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紐約州北岸,長島大頸區的猶太衛生系統的公共衛生計畫中,社區衛生系統辦事處主任,Nancy Coppermann研究員說:“這個研究強化了 2010 年膳食指南在最近給美國人的建議,他們建議美國人:需採取實際行動並接受改變”,”使你的熱量平均攝取,增加攝食水果與蔬菜,改用低卡的乳製品,並減少食品和飲料中的糖與鹽的攝取”。<br />
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她說,除了更健康的飲食,”我們需要少坐多動,而且每天運動加強到一個小時”。<br />
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