simon81620 2012-7-6 11:44
夏季上火易便秘 飲食調理幫你忙
不知道為什麽，現代女生便秘和消化不良的問題，十個人中四五個都會有，我想是因為長期生活步調太過急促，加上工作壓力大、久坐少運動的生活型態造成。便秘和消化不良除了身體感到難受，覺得滿肚子大便或常拉肚子之外，還是美容的大敵，會造成我們皮膚暗沈無光，或是粗糙長痘痘。尤其當好幾天都沒排便的時候，毒素統統積在體內，皮膚又怎麽會好看呢?<br /><br /> 改善腸胃機能<br /><br /> 我雖然很少有腸胃方便的毛病，但有時候壓力一大或連夜拍戲，吃得不很健康，便秘也是在所難免的問題。如果不是這些特殊狀況，我倒很想給女生們一些建議：水一定要多喝，因為身體的水分不足的話，便便就會很硬，自然造成便秘;還有纖維素一定要攝取足夠，即使你很愛吃肉，青菜水果更也是不能少，而且量要超過肉類，才能幫助腸胃蠕動，讓便便順利出來;可以的話維持一定量的運動，因為如果你不動，身體就是呆在那裏，代謝循環便差，腸胃機能怎麽可能好?還有每天最好睡夠，如果長期睡眠不足，也會引起腸胃緊張，有些人會因此便秘或習慣性腹瀉;如果你消化不好是因為性格緊張，那麽一定要常常按摩肚子、做做運動，試著放松心情，讓緊張慢慢解除。<br /><br /> 幫助消化兼減肥的補湯<br /><br /> 不過我也有個觀察，像我身邊很多朋友在減肥，常常吃得不均衡，導致後來腸胃都搞壞了。其實減肥不要單單只*吃得少或吃一些怪食物，該有的熱量還是得攝取。像我自己如果不是那麽餓，或那幾天覺得吃得較油膩，感覺肉肉要長出來了，其實我就會做一些可以當成一餐的湯，裏頭可能有蔬菜、有藥材還有少許的肉，不但可以幫助消化，而且好喝，喝湯也容易有飽足感，你就不會覺得虧待自己，好像硬著頭皮在吃減肥餐一樣。我常煮的湯有鳳梨苦瓜湯、木耳白菜湯等，看你想加排骨(一定要瘦肉的喔)還是雞肉隨你喜歡，但我建議菜多放一些、肉放少一些，要真的清腸加上瘦身，才看得到效果。<br /><br /> 鳳梨苦瓜湯<br /><br /> 材料：苦瓜半條、新鮮鳳梨半個、排骨適量、酒、鹽少許。<br /><br /> 作法：<br /><br /> 1、排骨洗去血水後，加酒1大匙及適量清水，煮約20分鐘。<br /><br /> 2、苦瓜洗凈後去籽切塊，鳳梨去皮去心，切塊備用。<br /><br /> 3、苦瓜及鳳梨放入煮好的排骨湯中，再燉煮約 30分鐘。<br /><br /> 4、加鹽調味即可。<br /><br /> 小提醒：很多人夏天愛喝菠蘿苦瓜湯，除了大家熟知的降火功能，這道湯能幫助消化、強健腸胃，便便通順自然身材容易窈窕啰!<br /><br /> 牛蒡蓮藕湯<br /><br /> 材料：牛蒡半斤、蓮藕200克、排骨適量。<br /><br /> 作法：<br /><br /> 1、排骨洗凈川燙去血水。<br /><br /> 2、牛蒡及蓮藕去皮、切片。