shareonce 2012-6-29 15:42
芒果炒鮮貝
<font color="Blue"><font size="5"><strong>芒果炒鮮貝</strong></font></font><br>
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<strong><u><font color="Blue"><font size="4">材料：</font></font></u></strong><br>
芒果1/2個， 鮮貝8粒<br>
生香菇3朵， 紅椒1/4個<br>
蘆筍1支， 蔥1/2支，<br>
蒜仁2粒。<br>
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<strong><u><font size="4"><font color="Blue">調味料：</font></font></u></strong><br>
沙拉油 1/2 大匙，<br>
鹽 1/2 小匙，<br>
糖 1/2 小匙，<br>
太白粉適量。<br>
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<strong><u><font color="Blue"><font size="4">做法：</font></font></u></strong><br>
1.芒果去皮切大丁厚片，紅椒、香菇洗淨切片，蘆筍洗淨切段，蔥切段，蒜仁切 薄片，鮮貝斜切一開二。<br>
2.將香菇、蘆筍、鮮貝先燙熟後，瀝乾水分。<br>
3.鍋中放沙拉油，先炒香蒜、蔥後，加入1大匙水及調味料（太白粉除外），再加 入全部材料，輕拌數下，最後加入少許太白粉水勾芡即可。<br>