泰式酸辣雪貝
<strong style="font-weight: normal;"><font color="Blue"><font size="4">材料：<br>
雪貝 200公克<br>
生菜葉 1片<br>
蒜末 20公克<br>
辣椒末 20公克<br>
香菜末 20公克<br>
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調味料：<br>
檸檬汁 20㏄<br>
魚露 50㏄<br>
糖 20公克<br>
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<img src="http://img11.imagepile.net/img11/34411p2_9.jpg" onload="thumbImg(this)" alt=""><br>
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作法：<br>
1.將雪貝放入滾水中汆燙熟後取出，以冷開水沖至涼、撈起瀝乾備用。<br>
2.生菜葉洗淨先鋪於盤內備用。<br>
2. 取一調理盆，將所有調味料材料、蒜末、辣椒末及香菜末放入碗中攪拌、混合成調味淋醬備用。<br>
3. 將作法1的雪貝擺放於盤中，再均勻淋上作法2的淋醬即可。</font></font></strong><br>